Yaniss, piratage de fruits de mer / Emmanuel, sabotage de quiche - Saison 5 - Norbert, commis d'office

E1 - Yaniss, piratage de fruits de mer / Emmanuel, sabotage de quiche

A Marseille, Yaniss adore proposer des fruits de mer à son entourage. Mais sa bouillie est aussi caoutchouteuse qu'infâme. Norbert lui apprend à préparer un délicieux pain de poisson et une salade de fruits de mer. Dans le nord de la France, Emmanuel réalise sa « ch'quiche » à base d'endives, de maroilles et de lard... mais avec beaucoup de gras. Norbert aura trois heures pour le remettre dans le droit chemin... Après ses interventions, le chef va demander à Yaniss et Emmanuel de servir leur nouvelle recette dans l'un de ses restaurants.